HET ANKER

Brouwerij

Het bier Gouden Carolus van de Mechelse brouwerij Het Anker groeide uit tot een internationaal gelauwerd bier. Dat succes dankt de brouwerij in grote mate aan haar authenticiteit. 
De oude recepten vormen nog steeds de basis van het brouwproces, chemicaliën zijn uit den boze en een variëteit aan hop en kruiden zoals koriander, komijn en zoethout brengt de bieren op smaak.

De brouwerij zelf, die als één van de oudste in België (1369), kan teren op een rijke geschiedenis, herinnert aan vroegere tijden. Het binnenplein ligt bezaaid met uitstekende kasseien; op een timpaan ­­prijkt in grijze steen het jaartal 1625, en de drie koperen ketels in de brouwzaal dateren van net na de Tweede Wereldoorlog.

De brouwerij, die door de jaren heen in verval was geraakt, kreeg in de jaren negentig een flinke opknapbeurt.  Charles Leclef, de vijfde generatie van de familie die de brouwerij in 1873 overkocht, begon met de restauratie van de oude gebouwen en moderniseerde de koeling-, gisting- en lageringsinstallaties.

Ondanks die kleinschaligheid, is een groot deel van het bier toch bestemd voor het buitenland. De buitenlandse afzetmarkt is vrij groot. Bijvoorbeeld Japan, Mexico, Verenigde Staten, Denemarken, Italië, Frankrijk, Nederland, Groot-Brittannië, Scandinavië, Australië, Canada, Polen ea : alle behoren zij tot de exportlanden van de brouwerij. En het bier wordt in meer dan 25 landen wel degelijk gesmaakt. Bewijzen daarvan zijn de internationale prijzen die de Gouden Carolus, genoemd naar de gouden munten van Keizer Karel, heeft weggekaapt. In 2004 behaalde het gelijknamige kerstbier een zilveren medaille op de tweejaarlijkse World Beer Cup, een wedstrijd met deelnemers uit veertig landen. De Gouden Carolus Tripel was twee jaar daarvoor al goed voor winst in dezelfde wedstrijd.

HET ANKER
Guido Gezellelaan 49
2800 MECHELEN
Tel: 015/28 71 47
Fax: 015/28 71 48
E-mail: het.anker@pandora.be
Website: www.hetanker.be